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[人文小资] 记忆中的老油坊

  • TA的每日心情
    无聊
    2019-9-16 17:04
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2019-9-20 15:58:55

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          霞浦,故名思意有霞才那么回事,无霞时,人和海带都萎靡不振。

          在离霞浦大约25公里的崇儒乡,有个岚下村,土木结构的老油坊静静地枕着这里的青山绿水,饱经风霜的老屋旁,是一条相伴百多年的小溪。

          每年秋天,山茶花开红艳艳,漫山遍野红绿相间。到了农历十一、十二月份便是茶籽的收获季节,附近村民们翻山越岭将茶籽挑到这儿,古老的传统油坊也随之热闹起来,磨盘转个不停,蒸锅热气腾腾,茶油飘香之处,是浓浓的乡情。 以前霞浦县的每个村庄都有这样的老油坊,但现在只剩岚下村梅家茶油坊,被人们称为霞浦最后的老油坊。

          听说县政府近年对传统的保护还是很重视,2014年曾出款修善当时已经残破倾斜的土墙和漏雨的瓦顶,不然的话,还无缘一见。和**手工作坊一样,这种工序复杂而耗时又耗力的纯手工作坊巳经走到了头,何况在青壮劳力流向城市的农村。随着乡村建设的脚步,老油坊周围的古道被机耕路替代,而耕地却日趋减少。农闲期间村里空空荡荡,青壮年大都去霞浦等附近城镇打工,农忙时很少有人能脱身回乡,或者根本不愿意回来。

          近年来,福建**地方的茶籽都被运往福安的电动加工厂,只有霞浦地区的茶籽仍靠众乡亲的支持在梅家油坊落脚。即便如此,这些年山茶树的茶籽产量还是随着劳动力大量减少而急剧下降。十年前,每年可以收获1000多担(每担100斤),而去年整个霞浦才50多担。这家霞浦最后的老油房现在已只剩100多斤茶籽留着备用,实际上巳经停止日常生产。

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    发表于 2019-10-15 20:23:33
    厚重的题材,精彩的用光。
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